店舗デザイン(回転寿司事業部)

海鮮鮨 ととぎん・都島店

2007年10月・新店

会社帰りに一杯飲める回転寿司店。
ジャズが流れる大人の雰囲気をテーマにデザインしました。
休日は家族連れも多い地域のため、店内の全照明を調光式として
シーンに合わせて変更することができます。
空間的な仕切り効果を狙ってトイレを大胆に店内中央に配置しました。
これによって客同士の視線を遮り落ち着いた空間を演出しました。
オリジナルの寿司皿ディスプレイでデザイン性の高い皿価格表示を行えます。